Metodo e fonti

WikiVino raccoglie in un unico posto tutte le denominazioni del vino italiano, per renderle facili da consultare e da studiare. Tutte le pagine sono gratuite e si leggono senza registrazione.

Gli elenchi

L'elenco delle denominazioni viene dagli elenchi ufficiali dei vini DOP e IGP del Ministero dell’agricoltura (MASAF): 411 vini DOP (79 DOCG e 332 DOC) e 111 vini IGP (IGT). Riportiamo i nomi ufficiali e i nomi alternativi ammessi.

Le categorie

• DOCG, Denominazione di Origine Controllata e Garantita: il vertice della piramide. Rientra nella categoria europea DOP.
• DOC, Denominazione di Origine Controllata: zona delimitata e disciplinare rigoroso. Anche questa è una DOP.
• IGT, Indicazione Geografica Tipica: area più ampia e regole meno restrittive. Corrisponde all'IGP europea.

Le schede

Le denominazioni hanno una scheda con vitigni, zona e tipologie, preparata a partire dal disciplinare di produzione. Quelle il cui disciplinare non è ancora stato verificato compaiono per ora solo negli elenchi. Per le IGT, che ammettono in genere molti vitigni, la scheda riassume quelli più significativi. Le sezioni Storia, Territorio, In cantina e Nel bicchiere riprendono, con parole nostre, le regole di vinificazione, le caratteristiche al consumo e il legame con l'ambiente descritti nel disciplinare; quando il testo non è stato reperito, la sezione manca. Le schede sono sintesi a scopo di studio e non sostituiscono il disciplinare in vigore, consultabile nel registro europeo eAmbrosia delle indicazioni geografiche.

Quiz e flashcard

Le 1067 domande dei quiz nascono dagli stessi dati: quasi tutte si ricavano da sole da elenchi, schede, vitigni, glossario, confronti e annate, così cambiano quando cambia il dato. Quelle su numeri e regole, come i mesi di invecchiamento, sono scritte a mano, ma ognuna porta la frase della scheda che la dimostra: se la frase cambia o sparisce, la domanda si ferma finché non viene ricontrollata. Dopo ogni risposta c'è il link alla pagina da cui viene il dato.

Dati aperti

L'elenco completo delle 522 denominazioni, con i dati principali delle schede (tipo di vino, vitigni, zona e tipologie), si può scaricare in JSON e in CSV. I dati si possono riutilizzare con licenza CC BY 4.0, citando WikiVino con un link al sito. Per gli assistenti AI c'è anche un indice delle pagine principali in llms.txt.

Indipendenza

WikiVino è un progetto personale e indipendente. Non è affiliato, sponsorizzato o approvato da alcuna associazione, scuola, consorzio o ente. Tutti i testi sono originali.

Segnala un errore

Disciplinari ed elenchi cambiano. Se trovi un dato da correggere, scrivi a info@wikivino.it: ogni correzione rende il database più utile per tutti. In fondo alle schede e alle pagine di studio c’è il link «Segnalalo»: apre un’email con il nome e l’indirizzo della pagina già scritti. Aiuta molto indicare cosa va corretto e, se puoi, dove l’hai verificato (per esempio l’articolo del disciplinare).