Lison
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Lison è una DOCG del Friuli Venezia Giulia e del Veneto, nota soprattutto per i vini bianchi. Vitigni: Friulano, chiamato localmente Tai (almeno 85%).
Dati verificati sul disciplinare in vigore, aggiornati a . Fonti · Segnala un errore
Da ricordare
L'unica DOCG interregionale, a cavallo tra Veneto e Friuli.
Storia
Il nome viene da Lison, un borgo d'epoca romana presso Portogruaro. Una viticoltura organizzata si deve ai monaci benedettini dal X secolo, poi alla Repubblica di Venezia e al dominio asburgico; il Tocai si diffonde dalla metà dell'Ottocento. La DOC Lison nasce nel 1971, nel 1974 confluisce nella DOC Lison-Pramaggiore e nel 2010 torna autonoma come DOCG.
Territorio
Una pianura alluvionale a pochi chilometri dal litorale veneziano, tra Livenza e Tagliamento. Sotto uno strato argilloso c'è, fra 30 e 70 centimetri, il 'caranto', una crosta di carbonato di calcio che trattiene l'acqua. Il mare e le lagune mitigano il clima; la bora porta aria fresca e asciutta, lo scirocco caldo umido, e le brezze serali aumentano l'escursione tra giorno e notte.
In cantina
Il vino si può vendere dal 1° gennaio successivo alla vendemmia e non sono previsti periodi minimi di invecchiamento. Il Classico, dalla zona storica tra Portogruaro, Pramaggiore, Annone Veneto, San Stino di Livenza e Cinto Caomaggiore, ha rese più basse (10 tonnellate per ettaro invece di 11) e almeno 12,5% vol al consumo.
Nel bicchiere
Giallo paglierino, a volte con riflessi che vanno dal verdolino al dorato. Il profumo è gradevole e caratteristico; in bocca è secco e vellutato, talvolta con un leggero tocco di legno.
Fonti: il disciplinare di produzione, consultabile nel registro europeo eAmbrosia delle indicazioni geografiche, e gli elenchi ufficiali dei vini DOP e IGP del Ministero dell’agricoltura (MASAF). La scheda è una sintesi a scopo di studio: percentuali, tipologie e regole di affinamento cambiano nel tempo e fa fede il disciplinare in vigore. Come lavoriamo. Cosa cambia tra DOCG, DOC e IGT? Leggi la guida. Hai trovato un errore? Segnalalo.
Altre DOCG del Friuli Venezia Giulia
Tutti i vini del Friuli Venezia GiuliaTutte le 79 DOCG italiane · Tutti i vini del Friuli Venezia Giulia