Montenetto di Brescia

Da ricordare

IGT del Montenetto, piccolo rilievo isolato nella pianura a sud di Brescia. Copre la stessa area della DOC Capriano del Colle.

Storia

In antichità la pianura attorno al Monte Netto era paludosa e il rilievo offriva un luogo più sano dove vivere; la bonifica risanò poi la zona. Il Marzemino, qui detto Berzemino, è citato già dall'agronomo Agostino Gallo, che dal 1548 visse a Poncarale. Dopo la fillossera si diffusero gli ibridi come il Clinton, poi sostituiti da vitigni europei; in zona restano alcune viti centenarie. L'IGT è del 1995.

Territorio

Il Monte Netto è un piccolo rilievo che emerge dalla pianura subito a sud di Brescia, tra Capriano del Colle e Poncarale. I suoli sono soprattutto argillosi e in gran parte senza calcare; il colle non è irrigato. I pendii dolci e la sommità quasi piana permettono di lavorare i vigneti con le macchine.

In cantina

Non sono previsti periodi minimi di invecchiamento. Il Novello deve raggiungere almeno 11% vol; il Rosso e il Bianco almeno 10,5% vol. Le rese sono di 13,5 tonnellate di uva per ettaro, con una resa in vino del 75%.

Nel bicchiere

Il Bianco è giallo paglierino, fruttato, fresco e sapido. Il Rosso è rubino con riflessi granata, dal profumo vinoso e intenso, asciutto e di buon corpo, con tannini misurati. Il Novello ha riflessi violacei e un profumo fruttato.

Fonti: il disciplinare di produzione, consultabile nel registro europeo eAmbrosia delle indicazioni geografiche, e gli elenchi ufficiali dei vini DOP e IGP del Ministero dell’agricoltura (MASAF). La scheda è una sintesi a scopo di studio: percentuali, tipologie e regole di affinamento cambiano nel tempo e fa fede il disciplinare in vigore. Come lavoriamo. Cosa cambia tra DOCG, DOC e IGT? Leggi la guida. Hai trovato un errore? Segnalalo.