Terre di Veleja

Da ricordare

IGT piacentina che prende il nome da Veleia, antica città romana sull’Appennino. Tra i vitigni in etichetta compare il Bervedino, varietà bianca locale.

Storia

Veleia, città romana dell'Appennino piacentino, era un centro vinicolo già in antico; nel 1747 vi è stata ritrovata la Tabula alimentaria traianea, che cita i vini del territorio. Il nome di Vigoleno deriverebbe da «Vico Lieo», villaggio di Bacco. La IGT è stata riconosciuta nel 1997, dopo studi sui vitigni e sul clima condotti nei primi anni Novanta.

Territorio

Colline piacentine su tre vallate parallele, tra 100 e 400 metri, con vigneti per lo più sotto i 300. Verso l'Appennino prevalgono arenarie, più in basso argille alternate ad arenarie e calcari, verso la pianura antiche terre rosse; nella fascia centrale i suoli del Pliocene, ricchi di fossili marini, sono calcarei e drenanti. Il clima è temperato subcontinentale e le brezze limitano umidità e gelate.

In cantina

La resa massima è di 16 tonnellate per ettaro, bassa per una IGT, e la vinificazione deve avvenire in provincia di Piacenza. Il Moscato passito ha una resa in vino massima del 60%, almeno 15% vol totali e almeno 30 g/l di zuccheri. Nel Frizzante l'anidride carbonica aggiunta è vietata; non sono previsti periodi di invecchiamento.

Nel bicchiere

Bianco e Trebbiano sono giallo paglierino, dal profumo delicato; il Moscato è paglierino o dorato e fruttato, il Passito più intenso. Rosso e Fortana sono rossi più o meno carichi, con note vinose; tutti possono andare dal secco al dolce.

Fonti: il disciplinare di produzione, consultabile nel registro europeo eAmbrosia delle indicazioni geografiche, e gli elenchi ufficiali dei vini DOP e IGP del Ministero dell’agricoltura (MASAF). La scheda è una sintesi a scopo di studio: percentuali, tipologie e regole di affinamento cambiano nel tempo e fa fede il disciplinare in vigore. Come lavoriamo. Cosa cambia tra DOCG, DOC e IGT? Leggi la guida. Hai trovato un errore? Segnalalo.