Vitigno a bacca nera
Syrah
Vitigno a bacca nera della valle del Rodano, in Francia. In Italia si è diffuso soprattutto in Toscana, in particolare a Cortona, e in Sicilia.
Dà rossi di colore intenso e profumi speziati, con la tipica nota di pepe nero.
Vini a base di Syrah 6
Denominazioni in cui Syrah è il vitigno principale di almeno una tipologia.
- Contessa Entellina Bianco: Ansonica (almeno 50%); Rosso e Rosato: Nero d'Avola e/o Syrah (almeno 50%); più tipologie da singolo vitigno (almeno 85%). Sicilia
- Cortona Rosso: Syrah (50-60%) e Merlot (10-20%); più tipologie da singolo vitigno (almeno 85%), tra cui Syrah, Sangiovese, Merlot, Cabernet sauvignon, Chardonnay. Toscana
- Monreale Bianco: Catarratto (almeno 60%) e Ansonica; Rosso e Rosato: Perricone (almeno 60%) e Nero d'Avola; Syrah (almeno 85%). Sicilia
- Monteregio di Massa Marittima Rosso: Sangiovese (almeno 50%); Bianco: Trebbiano toscano e Vermentino (almeno 50%); Sangiovese, Syrah (almeno 85%); Vermentino, Viognier (almeno 90%). Toscana
- Siracusa Moscato e Passito: Moscato bianco (almeno 85%); Bianco: Moscato bianco (almeno 40%); Rosso: Nero d'Avola (almeno 65%); Nero d'Avola e Syrah (almeno 85%). Sicilia
- Costa Etrusco Romana Bianco: Malvasia puntinata e/o Vermentino (almeno 60%); Rosso: Montepulciano e/o Sangiovese (almeno 60%); tipologie da vitigno (almeno 85%), tra cui Malvasia puntinata, Fiano, Syrah, Merlot. Lazio
Lo prevedono anche 12
Denominazioni che lo ammettono in uvaggio, tra i vitigni consentiti o come tipologia da vitigno. Le percentuali sono nella scheda.
- Atina DOC Lazio
- Bolgheri DOC Toscana
- Delia Nivolelli DOC Sicilia
- Maremma Toscana DOC Toscana
- Menfi DOC Sicilia
- Rimini DOC Emilia-Romagna
- Roma DOC Lazio
- Terre di Pisa DOC Toscana
- Costa Toscana IGT Toscana
- Liguria di Levante IGT Liguria
- Terre Siciliane IGT Sicilia
- Valle Belice IGT Sicilia
Elenchi ricavati dalle schede di WikiVino, verificate sui disciplinari di produzione: fa fede il disciplinare in vigore.