Bramaterra

Da ricordare

Rosso dell'Alto Piemonte in cui il Nebbiolo si unisce alla Croatina, oltre a Uva rara e Vespolina. Sette comuni tra il Biellese e il Vercellese.

Storia

Il nome Bramaterra è usato dai produttori della zona dal 1914 e indica il tradizionale assemblaggio di uve ritenuto più adatto a queste colline. La DOC è del 1979.

Territorio

Colline tra 200 e 600 metri a nord della statale 142, tra Biellese e Vercellese, nella fascia dell'Alto Piemonte compresa tra il Monte Rosa e la pianura. I suoli sono porfirici e acidi: più sabbiosi a ovest, più argillosi a est, più profondi e limosi a sud. Il Monte Rosa fa da barriera ai venti di montagna e crea un microclima favorevole.

In cantina

Il Bramaterra richiede almeno 22 mesi di invecchiamento, di cui 18 in legno, e si vende dal 1° settembre del secondo anno dopo la vendemmia. La Riserva sale a 34 mesi, di cui 24 in legno. Le rese sono basse: 7,5 tonnellate per ettaro, 6,7 per la Riserva.

Nel bicchiere

Rosso granato con riflessi aranciati, dal profumo intenso e leggermente etereo, che si affina con l'invecchiamento. In bocca è pieno e secco, vellutato, con una gradevole nota amarognola nel finale e talvolta un cenno di legno.

Fonti: il disciplinare di produzione, consultabile nel registro europeo eAmbrosia delle indicazioni geografiche, e gli elenchi ufficiali dei vini DOP e IGP del Ministero dell’agricoltura (MASAF). La scheda è una sintesi a scopo di studio: percentuali, tipologie e regole di affinamento cambiano nel tempo e fa fede il disciplinare in vigore. Come lavoriamo. Cosa cambia tra DOCG, DOC e IGT? Leggi la guida. Hai trovato un errore? Segnalalo.