Morellino di Scansano
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Morellino di Scansano è una DOCG della Toscana, nota soprattutto per i vini rossi. Vitigni: Sangiovese, chiamato localmente Morellino (almeno 85%).
Dati verificati sul disciplinare in vigore, aggiornati a . Fonti · Segnala un errore
Da ricordare
Il Sangiovese della Maremma costiera, più solare e immediato.
Storia
Nella zona sono stati trovati attrezzi etruschi per la potatura e la vendemmia, e gli statuti medievali di Scansano e dei borghi vicini punivano chi lasciava gli animali nelle vigne. Nell'Ottocento i vini di Scansano, Magliano e Pereta erano già segnalati per la loro qualità. La DOC è del 1978 e la DOCG del 2006.
Territorio
Colline nel sud-est della provincia di Grosseto, tra i fiumi Ombrone e Albegna, che scendono verso il Tirreno; i vigneti stanno in media sui 250 metri, con punte fino a 566. A ovest prevalgono suoli sabbiosi da arenarie, a est terreni più argillosi e calcarei, in genere poco profondi. Il clima è caldo e asciutto, con circa 620 mm di pioggia concentrati in inverno: la siccità estiva è il principale limite.
In cantina
Il Morellino si può vendere dal 1° marzo dell'anno dopo la vendemmia. La Riserva richiede almeno due anni di invecchiamento, di cui uno in legno, e almeno 13% vol. Vinificazione, invecchiamento e imbottigliamento devono avvenire nella zona, salvo eccezioni limitate.
Nel bicchiere
Rosso rubino, con un profumo intenso e fine; in bocca è secco, caldo e leggermente tannico. La Riserva tende al granato, con note più marcate di spezie, legno e frutta matura e un sorso più persistente.
Fonti: il disciplinare di produzione, consultabile nel registro europeo eAmbrosia delle indicazioni geografiche, e gli elenchi ufficiali dei vini DOP e IGP del Ministero dell’agricoltura (MASAF). La scheda è una sintesi a scopo di studio: percentuali, tipologie e regole di affinamento cambiano nel tempo e fa fede il disciplinare in vigore. Come lavoriamo. Cosa cambia tra DOCG, DOC e IGT? Leggi la guida. Hai trovato un errore? Segnalalo.
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