Vitigno a bacca nera
Pinot nero
Vitigno a bacca nera della Borgogna, delicato e difficile da coltivare. In Italia dà rossi eleganti soprattutto in Alto Adige e in Oltrepò Pavese.
Vinificato in bianco è, insieme allo Chardonnay, la base dei metodo classico di Franciacorta, Trento e Alta Langa.
Vini a base di Pinot nero 8
Denominazioni in cui Pinot nero è il vitigno principale di almeno una tipologia.
- Alta Langa Pinot nero e/o Chardonnay (almeno 90%). Piemonte
- Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot nero (almeno 70%) con Chardonnay, Pinot bianco, Pinot grigio. Lombardia
- Alto Adige Tipologie da singolo vitigno, tra cui Schiava, Lagrein, Pinot nero, Pinot bianco, Sauvignon, Traminer aromatico; Santa Maddalena: Schiava (prevalente). Detta anche Südtirol; Trentino-Alto Adige
- Colli di Parma Rosso: Barbera (60-75%) e Bonarda/Croatina (25-40%); Malvasia di Candia aromatica (almeno 85%); più tipologie da singolo vitigno tra cui Sauvignon, Chardonnay, Pinot nero, Merlot, Lambrusco Maestri. Emilia-Romagna
- Colli Piacentini Uvaggi bianchi a base di Malvasia di Candia aromatica, Ortrugo e Trebbiano romagnolo (Monterosso Val d'Arda, Trebbianino Val Trebbia, Valnure); tipologie da singolo vitigno (almeno 85%) tra cui Barbera, Bonarda, Malvasia, Pinot nero, Sauvignon. Emilia-Romagna
- Monti Lessini Durello e Spumante: Durella (almeno 85%); Bianco: Chardonnay (almeno 50%); Pinot nero (almeno 85%). Veneto
- Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese Pinot nero (almeno 95%). Lombardia
- Pomino Bianco: Pinot bianco, Pinot grigio e Chardonnay (almeno 70%); Rosso: Sangiovese (almeno 50%) con Pinot nero e Merlot; Pinot nero, Merlot, Chardonnay, Sauvignon (almeno 85%). Toscana
Lo prevedono anche 19
Denominazioni che lo ammettono in uvaggio, tra i vitigni consentiti o come tipologia da vitigno. Le percentuali sono nella scheda.
- Franciacorta DOCG Lombardia
- Casteggio DOC Lombardia
- Colli Pesaresi DOC Marche
- Curtefranca DOC Lombardia
- Friuli DOC Friuli Venezia Giulia
- Garda DOC Lombardia, Veneto
- Lago di Corbara DOC Umbria
- Prosecco DOC Friuli Venezia Giulia, Veneto
- Rosso Orvietano DOC Umbria
- San Colombano al Lambro DOC Lombardia
- Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese DOC Lombardia
- Terre del Colleoni DOC Lombardia
- Trento DOC Trentino-Alto Adige
- Vigneti della Serenissima DOC Veneto
- Alto Mincio IGT Lombardia
- Mitterberg IGT Trentino-Alto Adige
- Provincia di Pavia IGT Lombardia
- Sebino IGT Lombardia
- Vigneti delle Dolomiti IGT Trentino-Alto Adige, Veneto
Elenchi ricavati dalle schede di WikiVino, verificate sui disciplinari di produzione: fa fede il disciplinare in vigore.